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ABAC |  |
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Situato all'inizio dell’emblematico Tibidabo Avenue, il ristorante Abac è un locale esclusivo ed elegante con una terrazza e un bar di design. Abac unisce tutti gli attributi di benessere. Sotto l'occhio del famoso chef Xavier Pellicer, un team di professionisti altamente qualificati prepara piatti creativi che utilizzano tecniche incomparabili. Il ristorante è anche famoso per il suo servizio eccezionale. Il ristorante Abac ha 2 stelle nella guida Michelin. |
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| ALKIMIA | |||||||||||||||||||||||
Il nome del ristorante deriva dalla parola araba "al-kimia" (l'arte). Attraverso la conoscenza della natura, iniziando con la storia e una sensazione, e poi con la trasformazione e la ricerca per la purificazione delle anime attraverso un nobile e magico viaggio per il raggiungimento del piacere finale del palato. Jordi Vila è internazionalmente riconosciuto come uno chef creativo con il più alto potenziale all'interno della nuova cucina spagnola attualmente in circolazione. Egli ha il suo standard personale di eccellenza e, grazie alla sua instancabile non conformità, è stato in grado di generare un nuovo corpus di cucina trasformando i migliori ingredienti in nuovi classici della cucina contemporanea del 21º secolo. Il ristorante Alkimia ha una stella nella Guida Michelin. |
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DOS CIELOS |
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Questo nuovissimo ristorante, situato al 24º piano dell’hotel alla moda ME Barcelona, vi accoglie con un'atmosfera di aroma carismatico, cucina creativa e una terrazza panoramica. Due chef del Dos Cielos, i gemelli Javier e Sergio Torres, offrono uno squisito menu composto da piatti innovativi, una raffinata selezione di bevande e dessert eclettici quanto la città di Barcellona. |
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| DROLMA | |||||||||||||||||||||||
Drolma è situato in un luogo privilegiato di Barcellona, su Passeig de Gràcia, al piano terra del magnifico Hotel Majestic. Questo spazio gastronomico emana raffinatezza e discrezione. I tavoli dalla presentazione impeccabile e meticolosa insieme all’arredamento in stile classico creano un ambiente elegante e distinto. Lo chef, Fermín Puig, propone una cucina squisita, con una tecnica impeccabile e servita con un servizio di livello alto con le pietanze corrispondenti al livello di qualità della sala. Drolma vi offre una cucina con scarsa inclinazione verso l’avventura e la sperimentazione ma invece basata sulla certezza, con l'interpretazione di ricette già consolidate e la combinazione di sapori adatti ai palati occidentali. Il ristorante Drolma vanta una stella nella Guida Michelin. |
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JEAN LUC FIGUERAS |
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Questo eccezionale ristorante è situato nel suggestivo quartiere di Gracia, nella vecchia officina del mitico designer Balenciaga. L'edificio risale al 1851 e in esso si può ammirare la combinazione di fascino architettonico e la più alta creatività culinaria. L’offerta gastronomica di Jean Figueras Light consiste di un menu di 20 portate che vengono cambiate ogni tre mesi. Si tratta di una cucina d’autore basata sulla cucina tradizionale francese e sulla gastronomia catalana. Il ristorante offre anche un menu di assaggi, al fine di assaggiare la maggior parte delle sue specialità. I locali di Jean Luc Figueras sono decorati con grande eleganza e sobrietà, offrendo un eccellente servizio. Il ristorante è anche famoso per la sua cantina con oltre 300 tipi di vini distinti. Dal 1995, Jean Luc Figueras ha una stella nella guida Michelin. |
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| GAIG | |||||||||||||||||||||||
E da più di un secolo ormai che il ristorante è gestito dalla famiglia Gaig. Anche se fondato nel 1869, Gaig segue il motto: "design e creatività". Come i suoi predecessori, anche lo chef Carles Gaig pone grande attenzione a tutti i dettagli, sempre alla ricerca dei migliori prodotti di stagione per preparare piatti classici e moderni a sorprendere gli ospiti con il loro sapore, l'aroma e l'estetica. Il ristorante gaig si è guadagnato una stella nella Guida Michelin. |
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| MOO | |||||||||||||||||||||||
Situato al piano terra del superbo Omm hotel, il ristorante Moo con una stella Michelin (Guida Michelin, 2006) offre una versione molto particolare della cucina catalana. Qui si creano deliziosamente sofisticate ricette gourmet e si assaggiano vini accuratamente selezionati. Roger Viusà, Miglior sommelier d'Europa nel 2007 e 2 ° migliore al mondo nel 2008, ha a sua disposizione una cantina con oltre 600 varietà di vini.Con lo chef Felip Llufriu in cucina, Diego Rodriguez come capo sala e Roger Viusà che gestisce la cantina, Moo si trasforma in una festa per tutti i vostri sensi. Il ristorante Moo è riconosciuto con una stella nella Guida Michelin. |
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| NEICHEL | |||||||||||||||||||||||
"Un prestigioso locale situato nel cuore della zona residenziale di Pedralbes a Barcellona, dove Jean-Louis Neichel e sua moglie Evelyn vi aspettano per offrirvi una delle cucine più raffinate della città". Le sale da pranzo sono aree di sobria e moderna eleganza. La principale si affaccia su un giardino e a mezzogiorno è inondata di luce naturale. Il bar adiacente è il luogo ideale per un aperitivo o per un buon caffè accompagnato da golosità, che vengono servite gratuitamente in questo caldo ed accogliente locale. Il ristorante Neichel ha una stella nella Guida Michelin. |
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ROIG ROBÍ |
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Con i suoi 25 anni di storia, il ristorante è diventato un classico di Barcellona. Roig Robi attinge ai sapori tradizionali della cucina catalana, rivedendoli ed adattandoli però ai gusti moderni. Il ristorante ha subito un continuo miglioramento, al fine di offrire ai suoi ospiti un ambiente che emana calore, comfort ed eleganza. La terrazza nel giardino interno costituisce indubbiamente un’oasi nel cuore di Barcellona. |
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VIA VENETO |
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Dal 1967, il ristorante Via Veneto ha mantenuto la sua posizione come uno dei migliori e più cosmopoliti ristoranti di Barcellona. Citando il Time Magazine: "Non lasciatevi trarre in inganno dal nome, qui non troverete pizza o pasta, ma una notevole decorazione catalana modernista ed un’ottima cucina classica catalana miscelato con cibi più leggeri ed europei opera degli chef di Via Veneto". Grazie alla sua alta qualità di servizio, alla cucina moderna e alla sua eccezionale cantina, il ristorante ha conseguito ampi e meritati riconoscimenti. Via Veneto ha una stella nella Guida Michelin. |
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